Una nuova sostenibilità
Vogliamo mettere in discussione i canoni di sostenibilità odierna e portare una nuova visione di essa. Una visione chiara, reale e veramente sostenibile.
Nessuno spreco
Ogni ingrediente viene utilizzato al 100% tra bar e cucina. Riduciamo lo spreco al minimo, dando una seconda e nuova vita a prodotti altrimenti gettati nella spazzatura. Dal fondo del caffè usato passando per le bucce di frutta e verdura fino al pane secco. Questo è molto molto altro.
Km Ø
Tutti i prodotti utilizzati sono parte di una filiera corta. Essi sono infatti ingredienti locali e stagionali, acquistati da piccole realtà quali aziende di famiglia con tradizioni decennali e produzioni etiche e sostenibili.
Degustazioni di Rum & Whisky
Dedichiamo degustazioni e cene a tema atte a farvi scoprire e apprezzare questi fantastici distillati.
Servizio Catering per Eventi e Matrimoni
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